La Subbética cordobesa, con su sereno paisaje de olivares y suaves colinas, te invita a descubrir un tesoro que deleita los sentidos: el enoturismo. Esta experiencia única te sumerge en la esencia de nuestra comarca a través de su profunda tradición vinícola.
Ubicados en un enclave privilegiado, estamos orgullosos de formar parte de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, un sello de calidad que abraza a localidades como la nuestra, Cabra, junto a Lucena y Doña Mencía. Este marco vitivinícola excepcional alberga bodegas y lagares deseosos de compartir contigo los secretos de sus apreciados caldos.
Todas estas joyas enológicas se integran en la renombrada Ruta del Vino Montilla-Moriles, un fascinante itinerario que serpentea a lo largo de 17 municipios, desvelando el corazón geográfico de Andalucía, en el centro y sur de la provincia de Córdoba.
Mucho más que vino: Un legado por explorar.
Aventurarse en esta ruta trasciende la simple cata de vinos. Es adentrarse en una tierra que atesora un valioso legado cultural, histórico, arquitectónico, artístico y etnográfico. Es la oportunidad perfecta para descubrir la cuna de los vinos generosos de la D.O.P. Montilla-Moriles, una categoría enológica singular y exclusiva de nuestra región, imposible de replicar en otro rincón de España.
Como su lema acertadamente proclama, la Ruta del Vino Montilla-Moriles es mucho más que vino. El paisaje y la forma de vida de nuestra comarca han estado históricamente ligados a la vid y a la producción de vinos que han alcanzado reconocimiento más allá de nuestras fronteras.
Descubre la tradición en Bodegas Rodríguez Chiachío
En este apasionante viaje enoturístico, te invitamos a conocer la legendaria Bodega Rodríguez Chiachío, un nombre que evoca tradición y calidad en el marco de Montilla-Moriles. Fundada en 1942 y orgullosa de ser la número uno en el registro inicial de bodegas de la D.O., Rodríguez Chiachio elabora vinos y vinagres excepcionales directamente desde los viñedos de su emblemática Finca Castañía, en la Sierra de Montilla.
Prepárate para una inmersión sensorial única en una cata de sus exquisitos vinos y vinagres DOP Montilla-Moriles. Aquí, en el corazón de Andalucía, nacen vinos generosos con una identidad inconfundible, un patrimonio enológico que merece ser descubierto en sus históricas bodegas y lagares, donde la pasión por la calidad se une a la tradición.
Tu refugio en Cabra: Casa Rural San Antonio
Para completar esta inmersión en la cultura del vino de la Subbética, te ofrecemos un hogar acogedor en Casa Rural San Antonio, en la encantadora Cabra. Imagina regresar a un ambiente tranquilo y confortable tras un día de exploración y cata en las bodegas de la zona. Disfrutar de un vino local en nuestro entorno, rodeado de la belleza natural, es una experiencia que merece ser saboreada lentamente.
🍇 Sumérgete en la esencia de la Subbética a través de la Ruta del Vino Montilla-Moriles y descubre el enoturismo en Cabra, con una parada imprescindible en Bodegas Rodríguez Chiachío. ¡El sabor y la tranquilidad en Casa Rural San Antonio te esperan!
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